1、疏果：阳山水蜜桃不但是上升单果重量，调节枝果营养争夺的一种方法，而且也是控制枝梢抽生的类型、部位和改变树冠结构的手段之一。它应分二次进行，一次在花落后25天，4月中下旬左右开始，二次定果，在生理落果之后，即5月上旬至5月中旬进行。一般长果枝留2-3果，徒长性结果枝留3-5果，中果枝留1-2果，短果枝留1果或2-3枝留1果。

       2、套袋：在定果后及时套袋，套袋材料提倡使用水蜜桃用袋，如袋底部透气、排水口有粘连，还是加凿排水口比较好。套袋顺序为先早熟后晚熟，坐果率低的品种可晚套，减少空袋率。